در آستانه ۲۰ سالگی زمانی که دقیقا زندگی حرفه ای و کاری را جدی گرفته بودم با راهنمایی یکی از دوستانم با حرفه تجارت و صادرات آشنا شدم و در همین سن کم به فعالیت و آموزش دیدن اصول فروش و مذاکره پرداختم و درآمد بالایی را بدست آوردم چرا که در همان ابتدا محصولات خشکبار که یکی از پرفروش ترین محصولات بودند را انتخاب کردم و اولین ثیت سفارشم را از کشور عراق در حجم بالایی داشتم.
انجیر خشک سیاه
یکی از انواع انجیر که به صورت خشک شده به فروش می رسد و طرفداران زیادی را از آن خودش کرده است انجیر خشک سیاه است، این نوع از این میوه یکی از خوشمزه ترین انواع آن هست.
اگر به دنبال یک میان وعده مفید هستید پیشنهاد می کنیم این میوه را حتما امتحان کنید چون به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد به سلامت بدن شما کمک می کند.
اگر از خوشمزگی و صرفا میوه بودن انجیر صرف نظر کنیم می توانیم به طب سنتی اشاره کنیم که به طور مستقیم از انجیر خشک در سلامتی افراد کمک می کند.
طعم این میوه به دلیل شرایط آب و هوایی محل کشت آن و همچنین میزان آب دهی و رشد گیاه تغییر می کند، این میوه را می توانید در غرب به وفور پیدا کنید.
انجیر طبعی گرم دارد و این تنها دلیل و شاید مهم ترین دلیلی هست که طب سنتی به آن احترام می گذارد.
انجیر خشک
در میان دیگر استانهای ایرانی، استان فارس بیشترین نرخ تولید انجیر خشک را برعهده دارد و علاوه بر تامین مصارف داخلی به صادرات این محصول هم کمک می کند.
انجیر در شهرستان استهبان استان فارس چه به شکل دیمی و چه به صورت آبی تولید می شود، لازم است این نکته را بدانید که شیوه کشت اصلی انجیر به شکل دیمی هست، خشک کردن انجیر به شکل دیمی در این استان به وفور دیده می شود.
نوع انجیری که صادرات می شود تاثیر زیادی از کشور وارد کننده دارد زیرا کشورهای دیگر واردات خود را افزایش می دهند و انجیر خشک باید همچنان بر سر دیگر مغزها در کنار ظرف آجیل باقی بماند.
انجیر کیفیت بالایی دارد و از لحاظ رنگ و طعم بسیار متفاوت است.
انجیر خشک استهبان
در مراکز پخش و فروش انجیر خشک استهبان با توجه به اینکه افراد زیادی برای خرید این خوراکی اقدام می کنند، آنها را به صورت فله و بسته بندی به مشتریان عرضه می نمایند که قیمت فروش آنها با توجه به نوع خرید متفاوت است،
به طور کلی باید بدانید که انجیر خشک استهبان از نمونه میوه خشکهایی است که برای صادرات به کشورهای دیگر هم آماده می شود.
روشهای خشک کردن انجیر متفاوت هستند و در صورت اینکه شما آنها را از نوع استاندارد و مرغوب خریداری کنید می توانید سالم ترین نمونه از میوه خشک شده را مورد استفاده قرار دهید.
اکثر تولید کنندگان انجیر خشک استهبان برای اینکه بتوانند این خوراکی را با کیفیت بالا تولید کنند و به بازار عرضه نمایند آنها را از روی درخت جمع نمی کنند و انجیرهای تازه با نور خورشید بر روی درخت خشک می شوند، سپس آنها را بر روی پارچه ای تمیز ریخته و جمع آوری می کنند.